Die Kunst der Weinherstellung

Wein- & Winzerkurs online

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Das Handwerker des Winzers von A-Z

Möchten Sie Hintergrundwissen von der Arbeit eines Winzers erfahren?

Trinken Sie nicht nur gerne einen guten Tropfen Wein, sondern möchten wissen, wie dieser entsteht?

Haben Sie sich jemals gefragt wie man die besten Voraussetzungen im Weinberg und im Weinkeller für einen erfolgreichen Jahrgang schafft?

Warum ein Wein- & Winzerkurs?

Erleben Sie alle Schritte der Veredelung der Weintrauben - mit Hintergrundwissen und zahlreichen Informationen vom Winzer.

„Schau mal, der schneidet die guten Trauben runter!“ „Nein, der hat sich bestimmt nur vertan.“ So überhört an einem sonnigen Sommertag an der Südtiroler Weinstraße. Nein, ich habe mich nicht vertan, ich habe bewusst Trauben vom Rebstock geschnitten. Den ganzen Tag lang. Über mehrere Tage hinweg. Ich befand mich im Weingut und war dabei die Weintrauben „auszudünnen“, wie es in Südtirol genannt wird – ein Prozess zur Qualitätssteigerung des Weines: Die Anzahl der Trauben eines Rebstockes werden reduziert, damit die verbleibenden besser heranreifen können. Ein Arbeitsschritt, der von außen zugegebenermaßen absurd aussieht. Welcher Winzer würde schon seine unreifen Weintrauben abschneiden?

Zwei Urlauber spazierten vorbei und beobachteten mich bei dieser Arbeit. Ich nutzte die Möglichkeit und führte sie kurz durch den Weinberg und klärte sie über die Wichtigkeit dieser Tätigkeit auf. Sie kannten sich eigentlich sehr gut mit Wein aus und doch mussten sie feststellen, dass sie wenig über den Weinanbau und die Weinproduktion wussten. Die Touristen boten sich schlussendlich sogar aus Interesse an für ein paar Stunden spontan mitzuarbeiten – sozusagen die Geburtsstunde von Club Winery.

Mit unserem Winzerkurs bringen wir Freunde des Weingenusses die Tätigkeiten des Winzers und in der Weinproduktion direkt in das Wohnzimmer – über das gesamte Weinjahr hinweg.

In aufwändig produzierten Videos begleiten Sie uns bei Tätigkeiten im Weinberg in Südtirol und im Keller – vom Rebschnitt bis zur Abfüllung der Flaschen.

Sie erfahren, wie man möglichst ideale Voraussetzungen für einen hervorragenden Jahrgang schafft.

Sie erhalten Tipps und Tricks direkt vom Winzer – rund um das Thema Wein und Wein-Traditionen.

In mehreren Kurseinheiten erhalten Sie Hintergrundwissen zur Weinherstellung, das Sie Ihnen kein Weinseminar vermitteln kann.

Möchten Sie Wein selber machen?

Viele Weininteressierte möchten sich selbst an die Weinherstellung heranwagen und ihren eigenen Wein machen. Oft wissen sie aber nicht wo starten.

Mit unserem Weinkurs können Sie den Winzer vom Rebschnitt bis zur Abfüllung der Flaschen verfolgen.

Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie wir die Weintrauben in Handarbeit verarbeiten und zu Wein vergären.

Dabei setzen wir ausdrücklich keine komplexen Industriemaschinen ein, sondern mechanische Geräte, die Sie im kleineren Maßstab sogar für den Haushalt benutzen können.

Forum mit direktem Draht zum Winzer

Wenn Sie Fragen haben, welche während des Kurses auftreten, oder generell zum Thema Wein und Weinanbau, können Sie diese jederzeit in unserem Forum stellen.

Machen Sie Ihren eigenen Wein und brauchen Hilfe? Wir stehen unseren Kursteilnehmern in unserem exklusiven Forum zur Seite.

Ein direkter Draht zum Winzer: Zugang zum Forum ist exklusiv für Teilnehmer des Kurses.

Prüfung und Zertifikat

In Quiz-Einheiten überprüfen wir Ihre neuen Kenntnisse zum Weinanbau.

Erfolgreiche Kursteilnehmer erhalten ein Zertifikat zur Bestätigung des erworbenen Wissens.

Geschenk

Dieser Online-Winzerkurs wird natürlich auch als Weingeschenk für Weinliebhaber inklusive Rebstockpatenschaft verfügbar sein.

Was Sie erwartet...

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Informationen

Ehrliche Informationen aus dem Weinberg und keine verschönerten Marketing-Botschaften.

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Videos

Sie begleiten uns bei den Tätigkeiten des Winzers im Weinberg anhand aufwändig erstellten Videos.

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Weinwissen

Antworten zu den Themen Weinanbau, Weinherstellung, Weingenusses und Weintraditionen.

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Forum

Haben Sie Fragen an einen Winzer? Sie können diese über ein exklusives Forum jederzeit stellen.

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Prüfungen

Nach jeder Lektion überprüfen wir Ihr neues Winzer- und Weinwissen anhand unserer Quiz-Fragen.

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Zertifikat

Für den positiven Abschluss, schicken wir Ihnen ein Zertifikat zu, welches die erfolgreiche Teilnahme bestätigt.

Jetzt anmelden

Gratis für die ersten 100 Anmeldungen

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Tragen Sie sich für den Winzerkurs ein und wir informieren Sie, sobald er online ist – für die ersten 100 Anmeldungen ist der Kurs kostenlos. Leider sorgt Corona auch hier für eine Verzögerung (keine Sorge, uns geht es gut).

Wir informieren Sie, sobald der Kurs zugänglich ist, kein Spam. Mit der Anmeldung bestätigen Sie unsere Datenschutzerklärung.

Praxis-Kurs

Möchten Sie bei einem Winzerkurs in der Praxis dabei sein? Melden Sie sich hier an:

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