Wein-Talk & Weinverkostung Spitalerhof

Willkommen beim Wein-Talk im Spitalerhof!

Wer Hintergrundinformationen zum Weinanbau und zur Weinherstellung, oder auch zum Destillationsverfahren erfahren möchten, ist bei dieser Weinrunde mit dem Winzer in Südtirol genau richtig. Natürlich darf dabei eine Weinverkostung der hofeigenen Weine nicht fehlen.

Weinwissen

Der Wein-Talk vom Spitalerhof in Klausen ist eine hervorragende Möglichkeit hinter die Kulissen eines Weingutes zu blicken. Der Winzer und Chef des gleichnamigen Hotels Michael Oberpertinger gibt bei dieser Gelegenheit sein Winzerwissen weiter und plaudert dabei aus dem Nähkästchen. Sehr gerne geht er dabei natürlich auf konkrete Fragen der Teilnehmer ein. Er freut sich den Teilnehmern die Kunst des Weinmachens näher zu bringen.

Weinverkostung

In professioneller Anleitung des Winzers werden 6 Eigenbauweine im Rahmen einer geführten Weinverkostung degustiert. Eine tolle Gelegenheit mit dem Hersteller der edlen Tropfen zu fachsimpeln – über den Weinbau, die Unterschiede der Rebsorten und die Geschmacksnoten. Folgende Weine werden verkostet:

• Sylvaner “Sepp’s Alte Rebe”
• Sauvignon Blanc
• Grüner Veltliner
• Gewürztraminer
• Blauburgunder
• Lagrein

Im Spitalerhof werden die Trauben auch zu Edeldestillate gebrannt. In der Schaubrennerei gibt es für Interessierte die Möglichkeit beim Brennvorgang selbst dabei zu sein. Die Destillate können auch verkostet werden.

Details zur Veranstaltung

• Wann? Dienstag, Donnerstag, Samstag; 11:00-15:00 Uhr
• Kosten? 15 Euro pro Person (kostenlos für Rebpaten vom Spitalerhof)
• Anmeldungen bitte unter +39 349 123 2397 oder +39 0472 847612
• Gutschein: Nach Abschluss der Bestellung wird ein Gutschein generiert, der bei Vorlage zur Teilnahme der Veranstaltung berechtigt.

Das Erlebnis-Weingut Spitalerhof

Das Erlebnis-Weingut Spitalerhof befindet sich in bester Steillage direkt am Künstlerstädtchen Klausen, im Südtiroler Eisacktal zwischen Bozen und Brixen. Besonders für seine aromatischen Weißweine ist das Tal bekannt. Seit 2014 veredelt der Winzer Michael Oberpertinger seine Trauben eigenständig. Außerdem lässt er sich nicht nehmen für besondere Anlässe eine limitierte Anzahl an Magnum-Flaschen seiner Weine abzufüllen.

Ein kurzes Gespräch mit Michael reicht um zu erkennen, dass er das Thema Wein mit Leib und Seele lebt. Nicht nur bei der Bearbeitung des Weinberges und Verarbeitung der Trauben ist dies zu erkennen, sondern auch im Gespräch mit Gästen und Interessierten, die er durch den Weinberg führt. Wer sein Wissen rund um das Thema Wein und Weinanbau erweitern möchte, ist am Spitalerhof genau richtig. Michael freut sich sein Wissen während einer Weinverkostung weiterzugeben.

Aber damit nicht genug: Am Spitalerhof werden die Trauben zu feinsten Edelbränden in der hofeigenen Schaubrennerei weiterverarbeitet. Am Spitalerhof wird das Schnapsbrennen nämlich zum Erlebnis: Sie sind herzlichst eingeladen die Entstehung von besten Bränden direkt vor Ort mitzuerleben, selbst anzupacken und natürlich zu verkosten – alles aus den Trauben der Rebstöcke Ihrer Weinpatenschaft.

Der Winzer sorgt höchstpersönlich dafür, dass auch im Hotel und Restaurant das Thema Wein und Genuss ein ständiger Begleiter bleibt.

Bedingungen

• Gutscheine können im Hotel Weingut Spitalerhof*** eingelöst werden
• Gutscheine sind ab dem Ausstellungsdatum für 2 Jahre gültig
• Gutscheine können nicht bar ausbezahlt werden
• Gutscheine sind nicht zum Weiterverkauf bestimmt
• Bei Schreibfehlern bei den von Ihnen angegebenen Daten kann keine Haftung übernommen werden