Weinerlebnis

Buschenschank & Weinverkostung

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Uriger Buschenschank am Rielingerhof am Ritten

Weingut 

Buschenschank & Weinverkostung

Besuchen Sie den urigen Buschenschank von Rielinger mit bäuerlichen Gerichten, Weinen und Törggelen.
Ort: Rielingerhof, Ritten
Teilnehmer: Kleine bis große Gruppen
Wetter: Findet bei jedem Wetter statt
Ausrüstung & Kleidung: Keine Besonderheiten
Verfügbar: Wochenden im März | April bis Ende Juni (Montag Ruhetag) | September bis Allerheiligen an Wochenende (abends auf Vorbestellung)

  Essen

  

  Trinken

  

  Aussicht

  

  Spielplatz

  

  Gruppen

  

  Parkplatz

  

  Wandern

Für Mitglieder von Club Winery:

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Buschenschank & Weinverkostung im Überblick

Der Buschenschank Rielingerhof gehört zu den urigsten Buschenschänken am Ritten und in Südtirol. Hier werden die bäuerlichen Produkte und die hofeigenen Bio-Weine serviert. Die Gäste können sich im Freien gemütlich machen, die Sonne und die Aussicht zum Schlern genießen, der genau gegenüber an diesem Teil des unteren Eisacktales liegt und die bio-zertifizierten Weine verkosten. Direkt am Rielinger führt der südtiroler “Kestnweg” vorbei. Dieser führt durch das Eisacktal von Bozen nach Brixen. Der Rielinger ist ein beliebter Stop für Wanderer auf diesem Weg.

Der Buschenschank im Frühjahr

Der Frühling beginnt am Rielinger aufgrund seiner Lage auch bereits dann, wenn das Skigebiet Rittnerhorn immer noch mit Schnee bedeckt ist. Mit den angenehmen Sonnentagen beginnen Touristen und Einheimische die Wanderwege am Ritten zu erobern und am Rielinger einzukehren. Zu dieser Zeit wird Löwenzahnsalat, Osterschinken mit Kren, Schlutzer, Knödel und Bauernkrapfen serviert.

Törggelen im Herbst

“Herbstzeit ist Törggelezeit”, wie es in Südtirol so treffend heißt. Der Wein ist zu dieser Zeit geerntet und die Kastanien werden endlich reif. Zu den begehrten Törggelestuben gehört auch der Rielingerhof. Genießen Sie die bäuerlichen Gerichte und den Wein, welche zu dieser Zeit serviert werden – zum Beispiel nach einer der zahlreichen Wanderungen in dieser Gegend.

Das Törggelen ist ein typisch südtiroler Brauch, der zahlreiche Gäste aus dem Ausland anlockt: Nachdem der Wein nach der Ernte im Herbst gepresst war, wurde erst mal gegessen und getrunken – und zwar der neue (noch süße) Wein bzw. Traubenmost – der “Süße”, wie er in Südtirol genannt wird. Das Wort “Törggelen” kommt übrigens aus dem Latenischen: “Torquere” bedeutet Wein pressen, daher wird die Weinpresse auch heute noch in Südtirol “Torggl” genannt.

Ein uralter Torggelstein wurde am Rielingerhof gefunden, der vom Weinanbau aus vergangenen Jahrhunderten bezeugt. Im Weinkeller des Hofes gibt es diesen heute zu besichtigen und die Tradition heute noch gelebt.

Für Club Winery Mitglieder

Sind Sie Rebpate von Rebstöcken des Rielingerhofs? Perfekt! Der Weinberg des Hofes grenzt direkt am Buschenschank an. Einer Besichtigung Ihrer Rebstöcke steht also nichts im Wege. Beachten Sie, dass es sich um einen Steilhang handelt – perfekt für die Trauben, aber achte bitte auf passendes Schuhwerk.

Öffnungszeiten des Buschenschankes

Wie alle Buschenschänke ist auch der Rielingerhof nicht ganzjährig geöffnet. Zu diesen Daten ist er geöffnet:

  • März: nur an Wochenenden
  • April bis Ende Juni: täglich außer Montag
  • September bis Allerheiligen: täglich außer Montag
  • November: nur am Wochenende und abends nur mit Reservierung

Bei größeren Gruppen bitten wir um eine Anmeldung – auch kurzfristig. Bitte füllen Sie das Formular weiter unten dafür aus.

Wussten Sie bereits…

Als Buschenschank dürfen sich nur Bauernhöfe nennen, welche ihre eigenen Produkte servieren, auch der Wein muss vom Hof stammen (ansonsten handelt es isch um einen Hofschank). In früheren Jahren wurde grünen Zweigen (also “Buschen”) darauf hingewiesen, dass der Schank geöffnet ist – daher kommt der Begriff Buschenschank.

Lage

Siffianer Leitach 7, 39054 Klobenstein / Ritten, Südtirol, Italien

Kontakt

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Besichtigen Sie das Bio-Weingut Rielingerhof am Ritten in Südtirol inklusive Weindegustation (immer am Freitag).

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