Müller Thurgau “Etza”

4.6 von 5
4.6/5
Von einem der höchstgelegenen Weingütern der Alpen.

Ab €19,59 pro Rebstock

Pro Rebstock erhalten Sie eine Flasche Wein
Inhalt pro Flasche: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% im Vorjahr
Enthält Sulfite

Weißwein

Rebsorte: Müller Thurgau – trocken

Beschreibung: Reifes gesundes Lesegut aus den letzten Durchgängen einer Staffellese sonniger Hanglagen. Teilausbau im großen Eichenholzfass mit spontaner Vergärung und Vollhefelager bis zur Füllung sowie Teilausbau im Edelstahl mit Reinzuchthefe. Füllung im Juni des auf die Ernte folgenden Jahres.

Aussehen: Zartes Gelb mit goldenem Schimmer

Geruch: Der Etza zeigt sich anfänglich etwas zurückhaltend. Gibt man ihm etwas Zeit, zeigt er sein vielfältiges Aromengewand. Neben einem saftigen Eindruck nach Honigmelone und Quittengelee sind Aromen nach getrockneten Bananenscheiben und Rosinen erkennbar. Die vegetable Aromatik nach frischem Heu wird durch einen dezenten Duft nach Kaffeebohnen und Vanille abgerundet.

Geschmack: Die würzige Säure in Verbindung mit einem mineralischen Charakter nach grobem Meersalz werden durch einen schönen Schmelz am Gaumen abgerundet und hinterlassen ein insgesamt weiches Mundgefühl mit langem Abgang, nicht zuletzt auch durch den Einfluss des großen Eichenholzes.

Serviertemperatur: 8-10°C

Gesamturteil: Ein komplexer, kräftiger und terroirbetonter Weißwein, der sich als idealer Essensbegleiter präsentiert, vorzüglich zu Fisch- und Fleischgerichten, hausgemachter Pasta und deftigen Mehl- und Kartoffelspeisen.

Flaschenabfüllung: Sommer
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Müller Thurgau Radoar Etza - Südtirol Rebstockpatenschaft Club Winery
Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

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