Bio-Weine aus Südtirol
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Vernatsch aus Rebstöcken, welche im Jahre 1969 gepflanzt worden sind. Schönes Aroma nach Kirsche und Erdbeere mit frischer Säure. Aufgrund der Anbauweise ohne Bewässerung und der alten Klone, trägt er Merkmale eines Burgunders.
Rotwein
Kraftvoller und vollmundiger Zweigelt, schöne rubinrote Farbe. Im Barriquefass gereift, daher leichte Holz- und Vanillenoten. Das Aroma erinnert an Amarenakirschen, Vanille und Waldbeeren. Idealer Begleiter für Fleisch- und Wildgerichten.
Weißwein
Blatterle, eine alte Südtiroler Weißweinsorte, mit Maische vergoren und ein Jahr im Holz gereift. Ein sehr vollmundiger, aromatischer Wein mit geringem Alkoholgehalt, frisch, leicht fruchtig, angenehme Zitrusnoten, kurzer Abgang, rassige Säure.
Müller Thurgau "Etza" vom Bio-Weingut Radoar in Feldthurns. Ein Wein mit würziger Säure und mineralischem Charakter, er bietet ein weiches Mundgefühl mit langem Abgang. Ideal als Speisebegleiter zu Fisch, Fleisch, Pasta, Mehl- und Kartoffelgerichte.
Müller Thurgau "Etza" (Magnum, 1,5l) vom Bio-Weingut Radoar in Feldthurns. Würzige Säure und mineralischer Charakter, er bietet ein weiches Mundgefühl mit langem Abgang. Ideal als Speisebegleiter zu Fisch, Fleisch, Pasta, Mehl- und Kartoffelgerichte.
Weißwein
Ein sehr aromatischer Kerner aus Südtirol, mit strohgelber Farbe und grünen Reflexen. Sehr lebhaft und rassig im Mund, überzeugt mit einem mineralischen und langen Abgang. Eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem saftigen Steak.
Rotwein
Loach - ein Cuvée aus Blauburgunder (Pinot Noir) und Zweigelt vom Weingut Radoar in Südtirol. Ein reifer, ausgeglichener Rotwein, als Speisebegleiter ideal zu kräftigem Essen und dunklem Fleisch.
Magnum Wein
Loach (Magnum-Flasche, 1,5 Liter) - ein Cuvée aus Blauburgunder (Pinot Noir) und Zweigelt vom Weingut Radoar in Südtirol. Ein reifer, ausgeglichener Rotwein, als Speisebegleiter ideal zu kräftigem Essen und dunklem Fleisch.
Weißwein
Müller Thurgau vom Weingut Rielinger am Ritten in Südtirol. Er hat eine bekömmliche Säure, wirkt cremig und ist sehr mineralisch. Er erinnert an Muskat, Marille und ist der perfekte Begleiter zu Fisch und Salat, zunehmend auch gerne als Aperitif.
Weißwein
Kerner RADOY vom Bio-Weingut Radoar in Feldthurns (Südtirol). Fruchtiger Geruch mit frischen Aromen. Ein sehr facettenreicher Wein, hervorragend als Aperitif oder als Speisebegleiter zu Süßem, wie Zwetschgenknödel, Schokoladentarte oder mildem Weichkäse.
Weißwein
Ein frischer, sehr fruchtige Wein mit seinen für den Riesling typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille, er hat außerdem noch leichte Bortryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Ein langer Abgang macht den Wein sehr wertvoll.
Ein kraftvoller und vollmundiger Rosè mit einem schönen lachsfarbigen Rot und wird aus der Rebsorte Zweigelt veredelt. Das Aroma erinnert an Erdbeere, Waldbeere und Kirsche. Der Wein eignet sich auch hervorragend als erfrischender Aperitif.
Rotwein
Vernatsch aus hohen Lagen vom Weingut Rielinger in Südtirol. Der Wein hat ein sehr schönes Aroma nach Kirsche und Erdbeere. Eine angenehme Säure gibt ihm die Frische. Perfekt zu einer Marende, zum Beispiel mit Südtiroler Speck.
Rotwein
Zweigelt vom Bio-Weingut Radoar in Feldthurns (Südtirol) wird im Edelstahlfass vergoren, und nach den Säureabbau im Juli abgefüllt.
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